CETT, nascut el 1969 a la ciutat de Barcelona, s'ha consolidat com un centre de referència als estudis de turisme, hostaleria i gastronomia a Catalunya. Destaca l'afany per ajuntar el món educatiu i empresarial: el 2008 es va fundar el Consell Empresarial CETT-UB, primer fòrum turístic d'universitats i empreses presidit pel rector de la Universitat de Barcelona.
El CETT és un punt de trobada internacional per a estudiants de tot el món, cosa que fomenta un ambient animat i cosmopolita. Els estudiants del CETT també tenen accés a instal·lacions de primer nivell, com ara aules totalment cablejades, cuines de demostració i dos establiments gastronòmics gestionats per estudiants (una cafeteria i un restaurant). L'ambient col·legial del CETT ajuda els aspirants a professionals de l'hostaleria a sobresortir acadèmicament mentre aprenen els innombrables "trucs de l'ofici".
El seu campus està ubicat a Mundet, la zona més a la muntanya de Barcelona, si busques una Residència universitària per poder arribar ràpid al campus et recomanem la zona de Vila de Gràcia o Sagrada Família per la seva proximitat a les línies L5 i L3 de metro