L'Universidade da Coruña è un'istituzione giovane, nata il 20 luglio 1989. I suoi obiettivi prioritari, sempre legati anche alla sua funzione sociale, sono "fornire l'istruzione necessaria per la formazione degli studenti, nonché la formazione dei propri personale e docenti di ogni ordine e grado dell’istruzione, promuovendo la ricerca e diffondendo la cultura.
In questi anni l'Ateneo è riuscita a sviluppare una comunità dinamica, eterogenea, che si forma in diversi ambiti del sapere. La maggior parte delle sue strutture sono distribuite attorno a due campus: il campus di A Coruña, composto dai campus più piccoli di A Zapateira, Elviña, Oza e Riazor; e il campus Ferrol, che contiene il campus Esteiro e il campus Serantes.
In totale, l'università ha 22 centri propri (6 nel campus di Ferrol e 16 a A Coruña) e 3 centri affiliati (la Scuola Universitaria di Infermieristica, la Scuola Universitaria di Relazioni di Lavoro e la Scuola Universitaria di Turismo). Insieme a questi, il Centro Universitario per la Formazione e l'Innovazione Educativa, il Centro per l'Innovazione Tecnologica nell'Edilizia e nell'Ingegneria Civile e il Centro per la Ricerca Tecnologica completano le strutture dell'istituzione galiziana.
Sebbene sia lo spagnolo che il galiziano siano le lingue ufficiali dell'università, la sua lingua istituzionale è la seconda.